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产品代号:HVP-G
主控指标:
总氮(以N计,g/100g):≥5.50
食盐(g/100g):≤35.0
3-氯-1,2丙二醇(mg/kg):≤1.0
主要原料:玉米蛋白
主要特点:总氮及游离氨基酸含量高;粉体颜色浅、鲜味爆发感强,口感饱满。
应用领域:休闲食品、腌渍料、调味品、香精香料、方便食品、肉制品、汤料等领域。