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产品代号:HVP-AG
主控指标:总氮(以N计,g/100g):≥5.00食盐(g/100g):40.0±2.0
3-氯-1,2丙二醇(mg/kg):≤1.0主要原料:小麦蛋白
主要特点:总氮和氨基酸含量高,具有小麦蛋白特有的氨基酸风味和口感。
应用领域:休闲食品、腌渍料、调味品、香精香料、方便食品、肉制品、汤料等领域。