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无水 琥珀酸二钠
产品代号：WSA-B无水物
主控指标：
含量%：98.0～101.0
pH（5%）：7.00～9.00
干燥失重%：≤2.0
硫酸盐 (以SO42-) %：≤0.019
砷(以As2O3计)%：≤0.0004
重金属 (以Pb计)%：≤0.002
易氧化物试验：4m10.1mo1/L KMnO4液体的红色在三分钟内不消失
主要工艺：结晶品烘干
主要用途:以食用纯碱和琥珀酸为主要原料制成的食品调味剂，六水物为结晶颗粒，无水物为结晶性粉末，无色至白色，无臭、无酸味、有特殊鲜味，热风充分干燥后为白色粉末状无水物。琥珀酸二钠具有浓郁的贝类鲜味，作用于舌的中后部位，使产品风味的扩张感增强；与味精、I+G协同作用,鲜味相乘。可用于调味品中，也可作香精香料的原料。
注：图片仅供参考
